十九世纪末和二十世纪初，随着工业革命的发展，人们开始使用火炉和燃煤炉灶进行烹饪。然而，这些燃烧方式产生的烟尘和有害气体不仅对人的健康产生影响，还会使厨房充满浓重的烟雾和异味。为了改善厨房环境和人们的生活品质，人们开始研发一种能够排除厨房烟雾和异味的设备，也就是排烟风机。
厨房排烟风机的由来可以追溯到十九世纪末和二十世纪初。当时，随着工业革命的发展，人们开始使用火炉和燃煤炉灶进行烹饪。由于燃料的燃烧产生的烟尘和有害气体会对人的健康产生影响，因此人们开始研发一种能够排除厨房烟雾和异味的设备，也就是排烟风机。
厨房排烟风机的优点包括：
1. 高效排烟：排烟风机能够有效排除厨房中产生的烟雾、油烟和异味，使室内空气保持清新，并降低吸入其中有害物质的风险。
2. 提供舒适环境：使用排烟风机可以避免厨房中的油烟弥漫，让整个厨房环境更加清爽、舒适，同时减少烹饪过程中的蒸发和潮湿感。厨房中积聚的油烟不仅会产生异味，还可能对家具、墙壁和天花板造成油烟黄化的影响，使用排烟风机可以有效减轻这种影响，保持厨房空气的清新度，提高厨房的舒适性。
3. 保护家居设备：经常煮饭和烹饪会使厨房中的墙壁、天花板、家具等受到烟熏油污的影响。随着时间的推移，如果不及时清洁，这些烟熏油污将导致表面变得粘腻、难以清洁，并且有可能渗入材质表面，导致长期清洁无效甚至损坏。使用排烟风机可以有效防止烟雾和油烟沉积，降低烟熏油污对家居设备的长期影响，延长其使用寿命。
4. 提高火灾安全性：厨房是易发火的区域，特别是油烟积聚可能引发火灾。排烟风机能有效减少油烟堆积，及时排出厨房中的烟雾和异味，从而降低了火灾发生的风险，保护家庭的安全。
使用排烟风机可以减轻家居设备受到烟熏油污的影响，提高其长期耐用性。经常进行烹饪和炒菜会产生大量的油烟和蒸汽，这些油烟和蒸汽会附着在厨房的墙壁、天花板、电器等表面。
长时间的沉积会引起变黄、发黑、油腻等问题，影响整体厨房的美观度和清洁度。而排烟风机通过排出油烟和湿气，能够减少这些污染物对家具、墙壁、橱柜等家居设备的损害。同时，厨房中的电器也会受到油烟影响而加速老化，使用排烟风机有助于延长电器的使用寿命，减少维修和更换的频率。